Buffet traiteur fêtes de fin d’année

Notre buffet royal chaud et froid
Pour les fêtes de fin d’année

Le froid

  • La roulade de saumon fumé farci au Boursin® à l’avocat
  • La Tomate au Crabe & Crevettes
  • Le Saumon en Belle Vue
  • La Pèche à la Monégasque
  • La Gambas à la Parisienne
  • Le Foie gras de Jean Marc gelée au Porto et Chutney confit
  • La Terrine de Marcassin
  • La Roulade de Jambon braisé au Pointe verte
  • L ‘Œuf  farci au Fromage blanc & Betterave

 

  • Concombre au tzatziki
  • Tomate Mozzarella
  • Salade de Carotte
  • Salade de Céleris
  • Taboulé à la Libanaise
  • Canapé de Caviar d’Aubergine

 

  • Sauces Tartare, Cocktail et Mayonnaise

 

Le chaud

  • Les Aiguillettes de Canard aux 4 poivres
  • Le Civet de Chevreuil grand veneur
  • La traditionnel Dinde farcie aux Marrons sauce aux Champignons légèrement Truffée
  • Le petit Flan de Courgettes crème légère au Cresson
  • Pommes Macaire

25€

 

à partir de 4 personnes.