Fines bulles et zakouski

La ballotine de foie gras à la Normande
Confit de figues et ses brioches

Le velouté aux chicons et ses chips de pancetta

Le méli mélo de lotte et saint jacques
Mousse parmentière et beurre blanc à la ciboulettes
Ou
Les mignons de veau aux morilles, gratin de courgettes
Ronde de légumes

Les crêpes Suzette