Nos menus restaurant pour vos Fêtes de fin d’Année

Pour vos fêtes de fin d’année nous vous proposons un menu de Noël servi le 25 décembre 2018 dans notre restaurant de Coo Stavelot et un menu réveillon servi le 1 janvier 2019.

Menu de Noël

Apéritif Maison et Zakouski

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La frivole de scampis et jambon de parme
Tomates confites et copeaux de parmesan

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Le velouté Agnès Sorel

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Le sorbet à la fleur d’orange

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La dinde farcie à l’ancienne, sauce de paris et flan de patates douces

Ou

Les médaillons de veau à l’estragon frais, jardinière de légumes fins
Gratin dauphinois

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La charlotte à la poire williamine Morand

25€


Menu de Nouvel An

L’aumônière de saumon fumé à l’Ostendaise

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La cassolette de scampis façon Jean-Marc

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La crème de lentille aux truffes

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Le sorbet au citron vert

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Le cuissot de pintadeau farci, sauce aux pleurotes et vieux cognac
Pomme amandines

Ou

La gigue de chevreuil grand veneur
Fruits des fagnes et pommes Amandines

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La pyramide de fruits rouge et son sabayon glacé

30€


Découvrez également notre carte traiteur « Fêtes de fin d’année » pour tous vos plats à emporter!