APERITIF

Les Bulles Amoureuses

ENTREES

Le soufflé de homard sauce armoricaine parfumée à l’armagnac

Le velouté printanier crème légère au cerfeuil

TROU NORMAND

Le sorbet aux fruits de la passion

PLATS

La couronne d’agneau rôtie jus au thym, légumes du moment et pommes perlées

ou

Les médaillons de lotte aux petits légumes beurre blanc et pommes perlées

DESSERT

Cœur brulant aux ananas