Menu Saint-Valentin
«Sur la route des épices»
L’apéritif et les amuse-gueules
La poêlée de Saint-Jacques au beurre rouge
à la Ciboulette, lentilles corail à la pancetta et au ras el-hanout
La petite bisque de gambas à I’anis étoilé,
Chantilly au paprika doux
Le magret de canard laqué au poivre de Sichuan,
Purée de légumes racines à la coriandre
La panacotta au chocolat blanc et au safran,
Miroir de fruits de la passion à la fleur d’oranger
38€
Menu servis uniquement sur réservation les 12, 13 et 14 Février ou en service traiteur à emporter