Menus & Carte Fêtes de fin d’Année 2022

Pour nos fêtes de fin d’année nous vous proposons toujours nos menus à emporter, faciles, savoureux et fabriqués uniquement avec des produits frais et faits maison.

A emporter le 24 et 25 décembre pour Noël & le 31 décembre et 1er janvier pour le Nouvel An.

Menu de Noël

Apéritif et zakouski

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Le dôme aux 2 saumons, herbes fraîches et sauce gribiche

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Le velouté de céleris et panais, poire et roquefort

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Le sorbet au vin chaud

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La dinde farcie maison sauce Richelieu Pommes Macaire
Ou
Le délicieux civet de marcassin façon Jean Marc Garniture automnale

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La traditionnelle buche de noël

33€

Menu de Nouvel An

Apéritif et zakouski
Le pressé de foie gras aux noix, pommes et bergerac

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Le navarin de la mer au chablis

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La crème de volaille aux petits légumes

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Le sorbet au airelles de nos bois

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Le steak de biche aux champignons des bois Fruits des fagnes
Ou
Le magret de canard à l’orange

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Le duo de mousses au chocolat blanc stracciatella et noir à la mandarine

42€

Réservation :

Notre carte Fêtes de fin d’année pour tous vos plats à emporter !

A emporter le 24 et 25 décembre pour Noël & le 31 décembre et 1er janvier pour le Nouvel An.

Carte Noël & Nouvel An à emporter

Entrées

  • Le dôme aux 2 saumons, herbes fraîches et sauce gribiche 13 €
  • La terrine de gibier et ses chutneys 13 €
  • Le pressé de foie gras aux noix, pommes et bergerac 16 €
  • La cassolette de scampis aux saveur d’Asie 16 €
  • Le navarin de la mer au chablis 18 €

Plats chauds

  • Le dos de cabillaud aux petits légumes 24 €
  • Les filets de dorade royale sur un lit de choucroute de fenouil, beurre de ciboulette 26 €
  • La bouillabaise de poularde, sa rouille et ses croutons 23 €
  • Le civet de marcassin façon Jean Marc 23 €
  • Le steak de biche aux champignons des bois 27 €
Nos plats sont accompagnés de pomme croquettes maison ou gratin dauphinois.

Desserts

  • Le tiramisu à I’Italienne 5 €
  • Le duo de mousse au chocolat 6 €
  • Le sabayon glacé à la mandarine 8 €

Réservation :

La Choucroute du 1er Janvier

Choucroute garnie à emporter ou servie dans notre restaurant à Coo-Stavelot

20€

Réservation :