Pour vos fêtes de fin d’année nous vous proposons toujours nos menus à emporter, faciles, savoureux et fabriqués uniquement avec des produits frais et faits maison.
A emporter le 24 et 25 décembre pour Noël & le 31 décembre et 1er janvier pour le Nouvel An.
Menu de Noël
Apéritif et zakouski
***
Aumonière de saumon fumé, mousse d’avocat aux crevettes grises
***
La crème de butternut
***
Le sorbet au poire
***
Notre traditionnelle dinde farcie maison sauce périgourdine
Gratin Dauphinois
Ou
La gigue de chevreuil sauce grand veneur
Garniture automnale et pommes croquettes
***
La buche de noël glacée
33€
Menu de Nouvel An
Apéritif et zakouski
Le terrine de foie gras, mesclun normand au magret fumé
***
La fricassée de la mer à l’armoricaine
(st jacques, scampis, gambas, cabillaud et crevettes grises)
***
Le velouté julienne Darblay
***
Le sorbet framboise
***
Le steak de biche sauce poivrade, poêlée de champignons des bois
Fruits des fagnes et pomme croquettes
Ou
L’émincé de chapon de Brest, fine sauce aux vin jaune et morilles, pommes farcies
***
Le délice de l’an nouveau
42€
Réservation :
Notre carte Fêtes de fin d’année pour tous vos plats à emporter !
A emporter le 24 et 25 décembre pour Noël & le 31 décembre et 1er janvier pour le Nouvel An.
Carte Noël & Nouvel An à emporter
Entrées
La terrine de chevreuil et ses chutneys 12€
La terrine de foie gras et son mesclun 16€
La soupe de poissons et sa rouille 10€
La crème de butternut 5€
Les scampis du chef 14€
Les fondus aux trois fromages 11€
Plats chauds
Notre traditionnelle dinde farcie maison sauce périgourdine 19€
Le civet de marcassin à la française, fruits des fagnes. 23€
Le steak de biche sauce poivrade,
Poêlée de champignons des bois, poire aux airelles. 27€
Le filet de faisan à la brabançonne 24€
Le magret de canard à la forestière 23€
La fricassée de la mer à l’armoricaine (plat) 25€
Le chapon de Brest sauce au vin jaune et morilles 23€
Nos plats sont servis avec du gratin dauphinois
Ou des croquettes
Desserts
La mousse au chocolat 5€
Le tiramisu à l’italienne 5€
Réservation :
La Choucroute du 1er Janvier
Choucroute garnie porte-bonheur
20€