Our Meats

Suggestions gibiers

Foie gras maison et son confit de figues mousseline d’automne 18€
Huisgemaakte foie gras met vijgenconfituur, herfstmousseline 18€

Le Civet de Marcassin à la française fruits des Fagnes et pommes croquettes 24€
Het everzwijnstoofpotje op Franse wijze, Fagnes-vruchten en kroketten van aardappelen 24€

La Gigue de Chevreuil forestière et sa garniture d’automne. 28€
De hertenbout op boswachterswijze met herfstgarnituur 28€

Le steak de biche sauce aux cerises pommes croquettes et fruits des Fagnes. 29€
Het hertenbiefstuk, kersensaus, aardappelkroketten en Fagnesvruchten 29€

Grilled meats

The natural grilled steak 26€
The grilled rib steak 32€
Grilled tenderloin 32€
Sauce of your choice:< /strong>
2 Peppers +3€
Mushroom +3€
Gorgonzola +3€

Meats

Duck breast with figs and strawberries €28
Veal cutlet with mushrooms €25
Oven-roasted ham, old-fashioned mustard sauce €24
Osso bucco and parsley tagliatelle €28
Liege meatballs €18