Pour vos fêtes de fin d’année nous vous proposons toujours nos menus à emporter, faciles, savoureux et fabriqués uniquement avec des produits frais et faits maison.
A emporter le 24 et 25 décembre pour Noël & le 31 décembre et 1er janvier pour le Nouvel An.
Menu de Noël
Apéritif maison et Zakouski
Carpaccio de noix de Saint-Jacques à l’huile de cressonnette, sirop de calvados et poire
***
Soupe de navet, crème aux herbes et basilic
***
Sorbet au citron vert
***
Dinde farcie, sauce forestière et pommes crécy
ou
Civet de biche, fruits des fagnes et pomme croquettes
***
Bûche de noël
39€
Menu de Nouvel An
Apéritif et Zakouski
Foie gras maison, gelée au vin jaune et condiments fins
***
Velouté de patate douce au lait de coco et épices
***
Poisson blanc, noix de Saint-Jacques et moules en nage de curry
***
Sorbet framboise
***
Steak de biche, sauce bigarade, garniture hivernale et mousse de cèleri
ou
Magret de canard aux agrumes, pommes amandine
***
Poires pochées au sauternes, crème de
chocolat noir
49€
Réservation :
Notre carte Fêtes de fin d’année pour tous vos plats à emporter !
A emporter le 24 et 25 décembre pour Noël & le 31 décembre et 1er janvier pour le Nouvel An.
Carte Noël & Nouvel An à emporter
Terrine de chevreuil et ses chutneys 12€
Foie gras maison, gelée au vin jaune et condiments fins 18€
Scampis du chef 14€
Fondus au fromage maison 12€
Gigue de chevreuil, sauce poivrade, fruits des fagnes et pommes amandine 25€
Steak de biche, sauce bigarade, garniture hivernale et mousse de céleri 27€
Magret de canard aux agrumes 25€
Civet de biche, fruits des fagnes et pommes amandine 23€
Mousse au chocolat 6€
Tiramisu 6€
Réservation :
La Choucroute du 1er Janvier
Choucroute garnie porte-bonheur
23€